Hele ettermiddagen/kvelden har gått med til baking! Selv er jeg ikke så glad i julekaker men jeg elsker å bake (helst pynte) og så er det jo en del av de tradisjonelle forberedelsene til jul! Far har alltid vært den faste kakemannbakeren men krevde nylig (i fjor, forfjor eller året før det) endring av stillingsbeskrivelse, han er nå offisielt kun kakemannspiser. Jeg og mor måtte derfor ta saken i egne hender - noe som ble svært vellykket!
Oreokonfekt var noe klissete å lage men ble veldig bra! Pyntet dem med hjerter i forskjellige farger!
Oppskrift Oreokonfekt
1 pk Oreokjeks
100g sjokolade
100 g sjokolade
Knus kjeksen til den er som grovt mel, tilsett 100 g smeltet sjokolade (jeg brukte eldorado sin lyse kokesjokolade). Rør sammen til en klissete deig. Trykk deigen i hjerteformer eller rull kuler. La dette stå i fryseren i ca. 30 minutt så konfekten blir hard og kald. Smelt sjokolade (mørk eldorado kokesjokolade) til og dyppe konfekten i. NB! Jo kaldere konfekten er når du dypper den i sjokoladen - jo fortere stivner den!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar